Pándzsáb Tandori Indiai Étterem honlapja Punjab Tandoori Indian Restaurant

A honlap az étterem étel, ital kínálatát mutatja be. Megpróbál segíteni a rendelésben a házhozszálításnál és az elviteleknél.A tandor szó kemencét jelent. Ez egy hordóhoz hasonló alakú kemence, amelynek a falát alulról melegíti a nyílt láng.


Nagyobb térképre váltás

Pándzsáb Tandori Indiai Étterem honlapja

 

Website of Punjab Tandoori Indian Restaurant  

Címünk : 1133 Budapest Pannónia utca 3. (XIII. kerület) a Vígszínház közelében

Adress :  1133 Budapest Pannónia utca 3. (XIII. district) near Vígszínház   

Telefon:  06 1 2702974  06 1 7898599             

Kiszállítás, házhoz szállítás és elviteles rendelés felvétel a 06 1 2702974 telefonszámon 11.40h és 21.40h között.

Home delivery and take away/take out orders on the 06 1 2702974 telephone number between 11.40h- 21.40h.          

Foglalás /Reservation:                                    06 1 7898599  telefonszámon

11.40 és 22 óra között. / We accept reservation between 11.40h and 22h.

 

2018.01.01-től minden hétfőn zárva vagyunk! Az esetleges kellemetlenségekért szíves elnézésüket kérjük.

We are closed on every Monday!

Mivel ez egy kis étterem - csupán 10 asztal van - hétköznapokon 18 óra után szombaton 12-22 óra között és vasárnap 12-16 óra  érdemes asztalt foglalni mert előfordul,hogy nem tudunk helyet biztosítani vagy csak hosszabb-rövidebb várakozás után! 5-10 fős asztalok számára is szinte csak foglalás után tudunk helyet biztosítani ezen időszakokban. Az foglalt asztalokat 15 percig tartjuk ezen időintervallumok alatt (külön jelzés és módosítás nélkül) és nagyjából másfél órára tudunk helyet adni! Sajnos néha még az is előfordul, hogy már asztalfoglalást sem tudunk felvenni, ezért érdemes időben jelezni az igényüket! 

Nyitvatartás:

Kedd - Szombat   12 - 22.30 óra között   

(A konyha 22.00-kor zár!)

Vasárnap 12-22 óra között vagyunk nyitva, a konyha 21.30-kor zár.

Open hours:

From Tuesday to  Saturday between 12h-22.30 h

(The kitchen close at 22h!)   

Sunday 12h-22h (The kitchen close at 21.30h)

Házhozszállítás / Home delivery 

A házhozszállítás 12.30 és 22 óra között elérhető, mert a konyha csak 12 órakor kezd el főzni.

The home delivery is working between 12.30h and 22h because the kitchen starts to work only at 12h.

Kiszállítási díjak:

A XIII. kerületbe a Róbert Károly (Hungária) körútig és az V, VI, VII. kerületekbe a kiszállítás ingyenes.

Az I, II, VIII, IX, XI, XII, XIII. (a Róbert Károly körúton túl)a XIV. kerületeknek 300-tól - 1000 forintig terjedő  kiszállítási díja van.

A III, IV.  kerületekbe nem minden esetben tudunk kiszállítást vállalni.

A minimális rendelési összeg 2000 forint.

The minimum order is 2000 HUF.

A kiszállítási idő  (általában) 45 perctől kezdődően akár másfél óráig is eltart.

The time of the home delivery is between 45 minutes and one and half hour (normally).

 Figyelem árváltozás!

A Pándzsáb Tandoori Indiai Étterem ajánlata:

Ételek  –  Dishes

 

I.          Előételek  és  Levesek 

Appetizers  and  Soups

 

 Tandori Előétel Válogatás Két Személyre

Tandori Appetizer Plate For Two                      2490 HUF

Az előétel kóstoló a következőket tartalmazza:

Csirkemellfilé kockákat kemencében sütve három féle ízben, két-két darabot fajtánként (Csirke Tikkát (ez egy kicsit csípősebb), Csirke Maláj Kababot (natúr), Hara Kababot (spenótos ízesítésű), egy adag sima naan kenyeret és mentaszószt.

The Tandori Appetizer Plate For Two includes the next dishes:

Three different flavours of chicken breast cubes grilled in tandori owen. Two-two cubes of the next dishes: Chicken Tikka, Chicken Malai Kabab, Hara Kabab (with spinach) a portion (plain) of naan bread and mint chutney.

                                         

Paradicsomleves / Tomato Soup / Vegetable Shorba                                                                                   650 HUF

GLUTÉNMENTES / GLUTEN FREE TEJTERMÉKET TARTALMAZ/ IT COINTAINS DAIRY PRODUCTS

Indiai paradicsomleves apróra vágott karfiollal, zöldborsóval és egy pici tejszínnel (4 dl)

Indian tomato soup with chopped cauliflower and green peas( about 400 ml)

Lencse leves / Lentil Soup / Daal Soup 4dl         650 HUF

GLUTÉNMENTES / GLUTEN FREE

Sárgalencséből készült leves csicseriborsó liszttel sűrítve (4 dl)

Yellow lentil soup thickened with gram flour (about 400 ml)

Roasted Papadum (kettő darab/ two pieces)      400 HUF

GLUTÉNMENTES / GLUTEN FREE

Lencselisztből készült nagyon vékony tallérok fekete borssal és római köménnyel ízesítve

Crispy lentil crackers with cumin and black pepper roasted in tandori oven

Zöldséges samossa / Vegetable Samossa (négy darab/ four pieces)                                                            990 HUF

GLUTÉNT TARTALMAZ/ IT COINTAINS GLUTEN

Fűszeres burgonyával és zöldborsóval töltött piramis alakú tészták olajban kisütve

Flaky pastry stuffed with potato, green peas and herbs)

Csirkés samossa / Chicken Samossa (kettő darab/ two pieces)                                                                    990 HUF

GLUTÉNT TARTALMAZ/ IT COINTAINS GLUTEN

Burgonyás tésztából készített, fűszeres csirkehússal töltött előétel, amely olajban van kisütve.

Flaky pastry stuffed with chicken

Vegyeszöldség pakora / Mixed Vegetable Pakora                                                                                             1090 HUF

GLUTÉNMENTES / GLUTEN FREE

Csicseriborsó lisztben frissen kirántott zöldség falatok (burgonya, karfiol és padlizsán)

Deep fried mixed vegetables (potato, caulliflower and eggplant) fritters

Sajt Pakora / Paneer Pakora                               1190 HUF

GLUTÉNMENTES / GLUTEN FREE

Csicseriborsó lisztben kirántott házisajt falatok

Deep fried paneer (Indian home made cheese)

Hagymakarikák / Onion Rings                            1090 HUF

GLUTÉNMENTES / GLUTEN FREE

Csicseriborsó lisztben kirántott ropogós hagymakarikák

Deep fried onion fritters

Csirke pakora / Chicken Pakora                          1390 HUF

GLUTÉNMENTES / GLUTEN FREE

Csicseriborsólisztben kirántott csirkemell fatatok. Gyerekeknek főételként vagy zöldséges főételekhez (pld. különféle lencsék) feltétként is jó választás lehet.

Chicken fritters deep fried It’s a good option for children. 

Pándzsábi Kóstoló Két Személyre / Punjabi Taster For Two                                                                     5490 HUF

A kóstoló a következőket tartalmazza:

csirkemellfilé kockákat kemencében sütve három féle ízben, két-két darabot fajtánként a következőkből: Csirke tikka (csípősebb), Csirke maláj kabab (natúr), Hara Kabab (spenótos),

egy adag naan kenyeret, amely lehet vajas, mentás, fokhagymás, hagymás, burgonyás, chilis vagy sima ,

egy adag főtt rizst,

egy adag szabadon választható szószos csirkés főételt (például Csirke Maláj Methi) (egy adagot) A szószos étel csípősségét meg lehet választani. Három fokozat van a csípős (ez nagyon csípős) a közepesen csípős  (még ez is csíp) és az enyhén csípős és mentaszószt.

The Punjabi Taster For Two includes the next items:

three different flavours of chicken breast cubes grilled in tandori oven. Two-two cubes of the next items: Chicken Tikka, Chicken Malai Kabab, Hara Kabab (with spinach) and Mint chutney.

a portion of chicken main course with sauce, which you can choose free (for example Chicken Tikka Masala) You can choose also how hot are your dish with sauces. Your choicies are:

hot and spicy,  medium spicy,  or mild . But the hot and spicy is really hot!

a portion of Basmati Rice (Steamed Rice),

and you can choose a portion of naan bread. Your choicies are: Naan, Garlic Naan, Butter Naan, Onion Kulcha , Aloo Kulcha or Chili naan.

 II.   Kemencében Nyárson Sütött Ételspecialitások

Tandoori Specialities (Dry Main Courses)

 

A tandori kemencés főételek mind nyárson vannak megsütve. Az összes tandori (főétel) gluténmentes, de a legtöbb tartalmaz –igaz csak kis mennyiségben- tejterméket (joghurt, tejszín, vaj). Például a legtöbb ezek közül joghurtban van pácolva. Mint az előételekhez,  külön mentaszószt csomagolunk hozzájuk.

Every tandori specialities skewered and cooked in the tandori oven. All of them are dry items without gravy (sauce). Every tandori dishes are gluten free but the most of them contain some dairy products (cream, butter, cheese or yoghurt), but usually only minor quantities. For example the most of them marinated in yoghurt with spices. All of the tandori dishes have packeded with minth chutney.

GLUTÉNMENTES / GLUTEN FREETEJTERMÉKET TARTALMAZ / IT COINTAINS DAIRY PRODUC

Tandori Csirke / Tandori Chicken (Murgh Tandori)            Fél Csirke/ Half Chicken                                    2090 HUF  Egész csirke / Whole Chicken                           3690 HUF

Az egyik legközismertebb indiai étel: fűszeres, joghurtos szószban pácolt, kemencében nyárson sütött csirkemell darabok és comb (ok). A fél tandori csirke egy fél csirkemell (darabokra vágva) és egy egész kisebb csirkecomb, az egész tandori csirke ennek a duplája.

Chicken brest and legs (with bones) marinated in a mixture of yoghurt, malt vinger, ginger-garlic paste, lemon juice, red chillies, turmeric powder and garam masala, skewered and roasted in the tandoor. The half portion is- for one person - a chicken leg and a half breast. The whole portion is two chiken legs and full breast cut off into pieces.

Csirke Tikka / Chicken Tikka                               2090 HUF

A tandori csirkével megegyezően elkészített, de csont nélküli csirkemell kockák. Joghurtos fűszeres szószban pácolt csirkemell kockák kemencében megsütve (csak csirkemell).

Boneless cubes of chicken’s brest prepared to the same like the Tandoori Chicken. Chunks of chicken marinated in spices and yogurt then cooked in tandoori oven.

Csirke Maláj Kabab / Chicken Malai Kabab        2090 HUF

Tejszínben és joghurtban pácolt, nyárson sütött kemencés csirkemell kockák. Az egyik legkevésbé fűszeres és csípős étel. Gyerekek részére is ajánljuk.

Cubes of boneless chicken’s brest blended with cream and yoghurt and grilled in the tandori oven. We recommend it for children.

Feketeborsos Csirke / Black Pepper Chicken   2190 HUF

Nyárson sütött csirkemell kockák feketeborssal gazdagon megszórva. (csípős)

Roasted chicken cubes (Chicken Maláj Kebab) with black pepper(hot and spicy)

Fokhagymás Csirke Tikka / Chicken Garlic Tikka                                                                                              2190 HUF

Kemencében sütött csirkemell kockák fokhagymával ízesítve

Grilled chicken’s breast cubes with garlic

Spenótos Kabab / Hara Kabab                           2290 HUF

Spenótos joghurtos szószban pácolt, csirkemell kockák, nyárson sütve

Succulent pieces of boneless chicken, marinated in spinach and grilled in tandoor

Acsari (Csirke) Tikka / Achari Tikka                  2290 HUF

Piklben (achar) -sós, csípős indiai savanyúság - pácolt csirkemell kockák kemencében sütve

Succulent nuggets of chicken marinated with mix pickley, grilled in the tandoor

Kastoori Kabab                                                     2290 HUF

Fokhagymával és gyömbérrel pácolt, kemencében sütött csirkemell kockák

Succulent pieces of boneless chicken marinated in ginger-garlic, spiced with freshly pounded black peppercorns

Csirke Saslik / Chicken Saslik                             2390 HUF

Kemencében, nyárson sült csirkemell kockák, grillezett kaliforniai paprikával, hagymával, paradicsommal tálalva

Delicately marinated chicken grilled in the tandoor served with roasted bell pepper, tomato and onion

Amritszári sülthal kockák / Amritsari Fish Tikka                                                                                               2990 HUF

Joghurtos szószban pácolt vajhal (makréla) kemencében sütve

Delicately marinated fish grilled in the tandoor

Hal Saslik / Fish Saslik                                         3190 HUF

Pácolt vajhalfiléből (makréla) készült kockák nyárson sütve, grillezett kaliforniai paprikával, hagymával és paradicsommal tálalva

Marinated fish cubes grilled in the tandoor, served with roasted bell pepper, tomato and onion

Bárányos Kabab / Sheekh Kabab                       2350 HUF

Apróra vágott fűszerezett bárányhús chilivel, köménnyel ízesítve, nyárson sütve

Skrewered, tender rolls of succulent lamb mince mixed with chillies and cumin

Tandori Rák Saslik / Tandoori Prawn Saslik      3800 HUF

Kemencében, nyárson sült, tigrisrákfarok darabok grillezett kaliforniai paprikával, hagymával és paradicsommal tálalva

Delicately marinated prawn tails grilled in the tandoor, served with roasted bell pepper, tomato and onion 

Nyárson Sült Sajt Ételek

Tandoori Cheese / Paneer Specialities (Dry items)

 

Nyárson Sült sajtkockák (Sajt Tikka) / Paneer Tikka                                                                                      1990 HUF

Pácolt, házi készítésű sajtkockák a kemencében nyárson sütve (nem szószos)

Cubes of cheese (paneer), marinated in a batter of cream, gram flour, ajwain and, yellow chillies, skewered and grilled in the tandoori owen (without gravy).

Sajt Saslik (nyárson) / Paneer Saslik                2150 HUF

Pácolt fűszeres házisajt kockák kaliforniai paprikával, hagymával, paradicsommal együtt nyárson megsütve (nem szószos).

Spicy grilled cubes of home made cheese with capsicum, onion and tomato skewered and cooked in the tandoori owen (without gravy).

 Szószos Főételek – Main Courses with Sauce

 A szószok sűrítésére általában a hagymás alapszósz -más ételeknél a paradicsomszósz és a kesudiószósz (is) - szolgál. Búzalisztet egyik szószos főétel sem tartalmaz.

Usually the main courses with sauces thicken with onion gravy but another dishes could be prepared with tomato – or cashew nut gravy. None of the saucy dishes contain wheat flour.

Minden szószos étel gluténmentes. Every main courses with sauce are gluten free.

A szószos ételek jórésze viszont tartalmaz tejszínt vagy vajat. De ezeket néhány esetben ki lehet hagyni az ételből a vendég kívánságára.

The most of the saucy main dishes contain dairy products.

A szószos ételek csípősségét meg lehet választani. Három fokozat van: a csípős (ez nagyon csípős) a közepesen csípős (ez a magyar csípős) és az enyhén csípős

You can choose how hot are your dishes with sauces. Your choicies are:

hot and spicy, medium spicy, or mild . But the hot and spicy is really hot!

 Szószos Csirke Ételek

Chicken Specialities with Sauces

 

Minden szószos csirkés főétel filézett csirkemell kockákból készül. Vannak olyan fogások amelyekben, csupán meg vannak főzve a csirkehús kockák (pld. csirke curry, csirke madras), más ételek esetében viszont először kemencében megsütik a csirkemellet, majd utána főzik meg.

Every chicken main course with gravy made with boneless chicken breast cubes. Some of the dishes are prepared with boiled meat (for example Chicken Curry or Madras) In the case of other dishes first grilled the chicken breast cubes in the tandoori oven and then cook with most of the ingredients

Csirke Maláj Methi / Chicken Malai Methi         2290 HUF

Kemencében sült csirkemell kockák (csirke maláj kabab) kesudiós és currys szószban elkészítve, methivel ízesítve. A methi egy indiai zöldfűszer – a magyar neve görögszéna- hasonló, mint a koriander vagy a petrezselyem zöldje. Ez az étterem (egyik) legnépszerűbb szószos csirkés fogása.

Boneless chicken cooked in cashewnut gravy and flavoured with fenugreek (kastoori methi)

Vajas Csirke / Butter Chicken                             2190 HUF

Kemencében megsütött csirkemellfilé kockák (csirke maláj kabab) paradicsomos, vajas, fokhagymás szószban megfőzve.

Pieces of roasted boneless chicken (Chicken Malaj Kabab) cooked in tomato, garlic and butter gravy.

Csirke / Chicken Malabari                                    2190 HUF

Főtt csirke húskockák gyömbéres, kesudiós szószban, kókusztejjel és tejszínnel.

Boiled cubes of chicken that cooked in curry and cashew nut gravy with rich cream and coconut milk

Currys Csirke / Chicken Curry                             1990 HUF

Főtt csirkemell kockák a hagyományos, hagymás, gara masalás szószban.

Boiled chicken brest cooked in onion gravy with the original curry spicies

Csirke Lavabdar / Chicken Lavabdar                  2290 HUF

Csirkemell kockák (csirke tikka) friss paradicsommal, grillezett padlizsán pürével elkészítve

Chicken Tikka prepared with fresh tomato and eggplant purée

Csirke Tikka Masala / Chicken Tikka Masala      2190 HUF

Joghurtos fűszeres szószban pácolt, majd kemencében megsütött csirkemell kockák (csirke tikka), megfőzve paradicsomos tejszínes szószban. Angliában kitalált / módosított étel kifejezetten éttermek számára.

Chicken Tikka is chunks of chicken marinated in spices and yogurt, that is then baked in a tandoor oven, and cooked in a masala (spice mixture) sauce. The sauce includes tomatoes (as purée), cream and spices.

Kadai Csirke / Chicken kadai                             2390 HUF

Kemencében sült csirkemell kockák (csikke tikka) kaliforniai paprikával, gyömbérrel és paradicsommal

Boneless chicken (Chicken Tikka) with capsicum in ginger-tomato sauce.

Csirke Korma / Chicken Korma                          2290 HUF

Kesudiószószban párolt csirkemell kockák tejszínes lágy szószban. Nem csípős, gyerekek részére is jó választás.

Boneless cubes of chicken cooked in cashew nut gravy and cream. We recommend it for children.

Kasmíri Csirke / Chicken Kashmiri                    2390 HUF

Párolt csirkemell darabok kesudió szószban, kandírozott- és koktél gyümölcsökkel, kesudióval mazsolával és ananásszal. Édes íze van.

Boneless chicken cooked in chasewnut gravy with dry fruits , raisin, cashew nuts and pineapple with a sweet taste.

Csirke Vindaloo / Chicken Vindaloo                  2190 HUF

Goai recept alapján készült, főtt csirkemell kockák paradicsomos szószban, egy pici ecettel, ami egy különleges pikáns ízzel gazdagítja.

It’s a speciality from Goa. Boneless chicken breast in – originally a really spicy - tomato gravy with a special flavour of vinegar.

Csirke Hyderabadi / Chicken Hyderabadi         2290 HUF

Főtt csirkemell kockák mentás, gyömbéres curryszószban.

Boiled cubes of boneless chicken’s breast in flavourful curry sauce with mint and ginger

Spenótos Csirke / Chicken Saagvala                2290 HUF

Főtt csirkemell darabok spenótos szószban fokhagymával és más fűszerekkel ízesítve.

Boiled chicken cubes cooked with spinach, garlic and spices.

Maharáni Csirke / Chicken Maharani                  2190 HUF

Sült csirkemell kockák, vajas, paradicsomos, tejszínes vegyeslencsével (daal makhani)

Chicken Tikka with assorted lentils, tomato and cream.

Madrasi Csirke (Curry) / Chicken Madras          2190 HUF

Dél–indiai eredetű, főtt csirkehús curryszószban kókusztejjel és reszelékkel elkészítve

A South Indian style chicken curry prepared with coconut cream and granted coconut

Zölborsós Csirke / Chicken Kheema                   2190 HUF

Apróra vágott csirkemell zöldborsóval, friss gyömbérrel, egy pici fokhagymával és paradicsommal.

Grounded chicken cooked with green peas, ginger, garlic and tomato.

Pándzsábi Chilis Csirke / Punjabi Chilli Chicken                                                                                               2390 HUF

Sült csirkemell kockák (csirke tikka) hagymával, kaliforniai paprikával és zöld chilivel.

Chicken Tikka with onion, bell pepper and green chilly

Bhuna Csirke / Chicken Bhuna                           2290 HUF

Párolt csirkemell kockák gyömbéres, hagymás szószban sülthagyma darabokkal

Cubes of chicken breast in ginger and onion gravy with fried onion pieces

Murg Makhani Csirke / Murgh Makhani             2390 HUF

Kemencében sült csirkemell-kockák (csirke maláj kabab), paradicsomos, tejszínes, kesudiós szószban. Édes íze (is) van.

Chicken is marinated for several hours in a lemon juice, dahi (yogurt) and spice mixture. The spices may include garam masala, ginger, garlic, pepper, coriander, cumin, turmeric and chili. Then the chicken cubes roast in tandoor. At last the roasted boneless chicken cooked in cashewnut and tomato gravy with freshly ground garlic-ginger paste and chilly, prepared with rich cream. It has a little bit sweet flavour.

Kohlapuri Csirke / Chicken Kohlapuri                 2390 HUF

Csirkemell kockák hagymás joghurtos enyhént kesudiós szószban.

Cubes of chicken garlic-ginger tasted gravy

Csirke Kalimircs / Chicken Kali Mirch (Pepper Chicken)                                                                                  2190 HUF

Főtt csirkemell kockák a hagyományos currys indiai fűszeres mártásban feketeborssal gazdagon megszórva. (Ezért ezt csak közepesen csípősen vagy csípősen lehet kérni.)

Boiled cubes of chicken brest prepared in curry sauce and sprinkled rich with black pepper

Chicken / Murgh Shahi                                        2390 HUF

Csirke maláj kabab kesudiós, fűszeres szószban és sok tejszínnel elkészítve. Hasonló, mint a Csirke korma, de sült- nem főtt húsból készül.

Chicken Malai Kabab in cashew nut gravy with cream

 

Csirke Muglai Curry / Chicken Muglai Curry     2290 HUF

Sült csirkemellfilé darabok (Csirke Maláj Kabab) nagyon enyhén paradicsomos, currys szószban, sok tejszínnel.

Pieces of roasted boneless chicken (Chicken Malaj Kebab) in a creamy, curry sauce

Csirke Rogan Josh / Chicken Roghan Josh       2290 HUF

A hagyományos rogan josh - amit eredetileg főként bárányból főznek -csirkéből elkészítve.

Pieces of chicken with an onion gravy flavoured with garlic, ginger and aromatic spices  – one of the most characteristic and popular food of Punjabi and Kashmiri gastronomy.

 

Szószos Bárány - és Marha ételek

Lamb- and Beef Specialities with Sauce

 

A bárányhús ételek ára egységesen

Price of every dishes of lamb                            2690 HUF

A marhahúsból készült ételek ára egységesen

Price of every dishes of beef                            2690 HUF

Minden bárányos főétel főtt báránycomb kockákból készül. A marha ételek általában előfőzött, marha felsál kockákból készülnek.

Every lamb dish made with boiled cubes of wobbler (leg of mutton). Usually the beef main courses made with boiled cubes of undercut of veal.

The lamb and beef dishes are gluten free.

Curry

Hagymás, gara masalás szószban megfőzött húskockák.

Meat cubes that cooked in onion sauce with gara masala (spices).

Roghan Josh

Az étterem egyik legnépszerűbb húsétele. Húskockák hagymás, gara masalás - a curryhez hasonlító – szószban elkészítve. A pándzsábi- és a kashmiri konyha jellemző és közkedvelt étele.

Pieces of lamb with a gravy flavoured with ginger and aromatic spices (gara masala) – one of the most characteristic and popular food of Punjabi and Kashmiri gastronomy.

Masala

Húskockák hagymás, paradicsomos szószban (kevesebb, de sűrű szósszal.)

Cubes of meat cooked with onion and tomato in a thick sauce.

Maláj Curry / Malai Curry

Kesudiós, currys szószban megfőzött húskockák.

Pieces of meat prepared in curry and cashew nut gravy.

Maláj Methi / Malai Methi

Kesudiós, currys szószban megfőzött húskockák kastoori methivel.

Pieces of meat prepared in curry and cashew nut gravy.

Malabari

Húskockák gyömbéres, kesudiós szószban, kókusztejjel és tejszínnel.

Cubes of meat cooked in a curry and cashew nut gravy with rich cream and coconut milk

Korma

Különleges tejszínes kesudiószószban párolt húskockák.

Delicious meat pieces in cashewnut gravy

Kohlapuri

Húskockák kókuszos, gyömbéres, tejszínes szószban

Cubes of meat prepared in coconut and ginger tasted gravy with a touch of cream and yoghurt

Vindaloo

Hagyományos goai recept alapján készült húsétel pikáns, paradicsomos szószban egy kis ecettel is ízesítve.

It’s a tradtional Goan recipie, pieces of meat in tomato sauce with vinegar flavour and a few cubes of potatoes

Spenótos / Saag

Húskockák spenótos fokhagymás mártásban

Cubes of meat with spinachand garlic.

Bhuna / bhoona

Húskockák sült hagymaszeletekkel és gyömbérrel (kevesebb szósszal)

Cubes of meat with fried onion and ginger (with less gravy)

Paradicsomos / Makhani

Húskockák paradicsomos, picit édes, vajas ,tejszínes, kesudiós szószban

Chunk of meat cooked in a rich gravy of tomato, cashew nuts, milk cream and butter.

Kadai

Hús kockák kaliforniai paprikával, paradicsommal, hagymával, kevés szósszal (Hasonló állaga van, mint a lecsónak.) Jellegzetes ízét a koriandermag adja. (Ez nagyon jellegzetes, domináns, erős ízű -mint például az oregano - ezért megosztja az embereket, nem mindenki szereti.)

Kadai is a combination of meat, capsicum, tomato, onion, with strong flavour of coriander seed and traditional Indian spices. This is a popular curry recipes of Indian and Punjabi cuisine.

Muglai Curry

Tejszínes, enyhén paradicsomos, curryszószban párolt húskockák

Cubes of meat in creamy golden curry gravy

Madras (Curry)

Dél-indiai eredetű, curryszószban párolt húskockák kókusztejjel és kókuszreszelékkel ízesítve

This is a South Indian curry. Chunk of meat cooked in curry sauce with coconut milk and powder.

Hyderabadi (Curry)

Húskockák mentás currys hagymás szószban egy kis joghurttal gazdagítva.

Cubes of meat in curry sauce with minth (powder) and yoghurt

Keema Mutter Curry

Apróra vágott bárány- vagy marhahús zöldborsóval (kevés szósszal).

Ground lamb or beef with green peas.

 

Rák- és Hal Specialitások 

Prawn And Fish Specialities

 

Minden rákétel 6-8 db tisztított tigrisrák (Akkora mint egy nagyobbacska garnélarák.) farokból készül.

Every prawn dish made with 6-8 pieces of tiger prawn tails without shell. (It’s depend on the size of them.)

 A rákételek ára egységesen

 The price of all the prawn main courses      3190 HUF

Burgonyás Rák Masala / Prawn Potato Masala

Rák- és burgonya currys szószban

Prawn tails and potato cooked in a delicious gravy with a touch of chilly and aromatic herbs

Currys rák / Prawn Curry

Rák a hagyományos gara masalás szószban

Prawn tails cooked in traditional curry sauce

Kókuszos currys rák / Prawn Coconut Curry

Rák curry szószban kókusztejjel és reszelékkel ízesítve.

Prawn tails cooked in tasty onion sauce and cocunut milk touch of cream

Spenótos rák / Prawn Saag

Rák ízletes spenótos, fokhagymás szószban

Prawn tails with spinach and garlic

Rák Makháni

Rák vajas, paradicsomos tejszínes kesudiós szószban

Prawn tails cooked in rich gravy of tomato, cashew nuts, cream and butter.

Rák Vindaloo

A goai recept alapján készült rák, paradicsomos szószban egy kis ecettel is ízesítve.

The tradtional Goan recipie, prawn tails in tomato gravy with a slight flavour of vinegar and a few cubes of potatoes

Malabári Rák / Prawn Malabari

Rák darabok fűszeres, gyömbéres kesudiós szószban kókusztejjel ízesítve

Prawns in onion and chasewnut gravy with cream and coconut milk.

Rák Maláj Curry / Prawn Malai Curry

Tejszínes, currys kesudiós szószban párolt rák.

Prawns cooked in curry and cashew nut sauce with mild spices and cream.

Rák Haryali / Prawn (Jhinga) Haryali

Rák spenóttal, fokhagymával, gyömbérrel és kaliforniai paprikával kevés szószban

Prawns cooked with spinach garlic, ginger, green chili, coriander in thick gravy

 

Hal Specialitások  -  Fish Specialities

A halételek ára egységesen

The price of all the fish main courses                 2890 HUF

Minden halétel vajhal filéből készül.

Every fish main courses made with boned butter fish cubes                              

Hal Curry / Fish Curry

Vajhal darabok hagyományos curry szószban

Butter fish in traditional curry sauce

Malabári Hal / Fish Malabari

Vajhal darabok fűszeres, gyömbéres kesudiós szószban kókusztejjel ízesítve

Butter fish in curry sauce with touch of cream and coconut milk

Kohlapuri Hal / Fish Kohlapuri

Vajhal darabok kókuszos, fűszeres szószban tejszínnel

Cubes of butter fish in coconut gravy with ginger and tasted with rich cream

Hal vindaloo /Fish Vindaloo

Goai recept alapján készült hal, paradicsomos szószban, fokhagymával és egy kis ecettel ízesítve.

The tradtional Goan recipie with butter fish. Fish cubes in garlic and tomato gravy with a slight flavour of vinegar and a few cubes of potatoes

Spenótos Hal / Fish Saagvala                               

Vajhal kockák spenótos szószban fokhagymával.

Butter fish cubes cooked in spinach gravy with garlic

 

Hagyományos Zöldség Specialitások – Vegetáriánus Ételek  

Traditional Vegetable Specialities- Vegetarian Dishes

    

Vegán Ételek – Vegan Dishes

 

Egyik étel sem tartalmaz glutént, tojást, tejterméket és más állati eredetű összetevőt.

None of these dishes cointain gluten, eggs, dairy products and zoogenic ingredients.

Zöldborsós Burgonya (Curry) / Aloo Matar Curry                                                                   1350 HUF

Burgonya zöldborsóval curryszószban. Tradicionálisan általában rotival vagy parathával szokták fogyasztani.

Aloo Matar is an Indian curry of potato and green peas that tastes delicious when served with roti or paratha.

Karfiolos Burgonya Zöldborsóval / Aloo Gobhi Matar                                                                                      1650 HUF

Karfiolos burgonya zöldborsóval (kevés szósszal)

Fried caulliflower with potatoes and peas in thick gravy.

Bhindi Masala                                                      1850 HUF

Bhindi (okra)- egy indiai zöldségféle- olajban kisütve friss paradicsommal, hagymával, kevés szósszal.

Bhindi (ladyfinger) fried in oil cooked with fresh tomato and onion in thick gravy.

Chana Masala / Punjabi Chole / Csicseriborsó masala                                                                                   1550 HUF

Csicseriborsó (masala) hagymával, paradicsommal elkészítve.

Chana Masala a delicious chana curry from Punjabi cuisine is popular in all over India. A curry is prepared from white chickpeas (kabuli chana), tomatoes, onion and basic Indian spices.

Burgonyás Padlizsánkrém / Aloo Baighan        1650 HUF

Padlizsánpüré hagymával, kaliforniai paprikával és főtt burgonyával

Grilled eggplant with onion, capsicum and boiled potato.

Sárga Lencse / Yellow Daal                                1250 HUF

Sárgalencse főzelék indiai módra friss paradicsommal és római köménnyel

Indian yellow lentil's pottage with fresh tomato and cumin.

 

Zöldséges- és Sajtos Főételek

Vegetable and Cheese (Paneer) Main Courses

 

Egyik étel sem tartalmaz glutént és készülnek. Viszont a vegyeszöldséges ételekben van tejszín és sajt (paneer), ami tehéntejből készül. De a vendég kívánságára a szakács ki is hagyhatja belőlük.

These dishes are gluten free. But the mixed vegetable dishes cointain cheese (paneer) and cream.

Zöldborsós sajt (curry) / Matar Paneer             1550 HUF

Punjabi eredetű fogás. Házisajt kockák zöldborsóval currys szószban.

Home made cheese with peas in curry sauce. It’s an original Punjabi dish.

Paradicsomos Sajt / Paneer Makhani / Butter Paneer Masala                                                                  1690 HUF

Házisajt ízletes paradicsomos szószban egy kis fokhagymával (édes jellegű egy pici cukor is van benne).

Home made cheese in a delicious tomato sauce with garlic, cream and butter. Punjabi paneer butter masala is one of the most popular paneer recipes in Indian cuisine. The near perfect combination of spiciness and creaminess

Kesudiós paradicsomos sajt / Shahi Paneer      1690 HUF

Házisajt kockák enyhén paradicsomos kesudiós szószban. (picit édes)

It is a delicious North Indian curry made with home made cheese (paneer) in tomato and cashew nut sauce with a slight sweet flavour.

Kesudiós Sajt / Paneer Korma                            1790 HUF

Házisajt kockák tejszínes, kesudiós szószban (nincs benne paradicsomszósz).

Home made cheese with cream in cashewnut gravy

Kesudiós töltött sajt / Paneer Pasanda              2090 HUF

Kandírozott gyümölccsel megtöltött házi sajt, csicseriborsóliszben panírozva, majd olajban kisütve és utána enyhén paradicsomos kesudiós szószban tálalva. (édes)

Home made cheese stuffed withIt is a delicious North Indian curry made with home made cheese (paneer) in tomato and cashew nut sauce with a slight sweet flavour.

Kaliforniai Paprikás Sajt / Kadai Paneer           1890 HUF

Sajtkockák kaliforniai paprikával, paradicsommal, hagymával, kevés szósszal. Jellegzetes ízét a koriandermag adja. (Ez egy elég domináns, erős íz, mint például az oregano. Ezért megosztja az embereket.

Kadai paneer is a combination of paneer, capsicum, tomato, onion and traditional Indian spices. It is a popular curry recipes of Indian and Punjabi cuisine.

Padlizsános sajt / Paneer Lavabdar                   1790 HUF

Házisajt kockák padlizsán pürében, kaliforniai paprikával és egy pici tejszínnel.

Cheese cubes with eggplant, tomato, onion and capsicum and a bit of cream.

Kesudiós Sajt / Paneer Korma                            1790 HUF

Házisajt kockák tejszínes, kesudiós szószban.

Home made cheese with cream in cashew nut gravy

Methis Sajt / Methi Paneer                                  1790 HUF

Házisajt kockák tejszínes, kesudiós, currys szószban methivel ízesítve (kastori methi, a magyar neve görögszéna).

Paneer cubes in a creamy cashew nut sauce with fenugreek leaves.

VegyesZöldség Curry / Mixed Vegetable Curry 1590 HUF

Vegyes zöldségek –zöldborsó, zöldbab, sárgarépa, burgonya – és sajt (a vendég kérésére kihagyhatjuk belőle) a gara masalás, hagyományos curry szószban

Mixed vegetables - green peas, French beans, potato, carrot- and cheese in traditional curry gravy.

VegyesZöldség Korma / Mixed Vegetable Korma                                                                                            1790 HUF

Vegyes zöldségek –zöldborsó, zöldbab, sárgarépa, burgonya – és sajt (a vendég kérésére kihagyhatjuk belőle) kesudiós szószban

Mixed vegetables - green peas, French beans, potato, carrot- and cheese in cashew nut gravy.

VegyesZöldség Hyderabadi / Mixed Vegetable Hyderabadi                                                           1690 HUF

Vegyes zöldségek –zöldborsó, zöldbab, sárgarépa, burgonya – és sajt (a vendég kérésére kihagyhatjuk belőle) mentás, gyömbéres currys szószban.

Mixed vegetables - green peas, French beans, potato, carrot- and cheese in flavourful curry sauce with mint and ginger.

VegyesZöldség Madras / Mixed Vegetable Madras                                                                                          1690 HUF

Vegyes zöldségek –zöldborsó, zöldbab, sárgarépa, burgonya – és sajt (a vendég kérésére kihagyhatjuk belőle) curry szószban kókusztejjel és kókusz reszelékkel ízesítve.

Mixed vegetables - green peas, French beans, potato, carrot- and cheese in curry gravy tasted with coconut milk and powder.

Spenótos / VegyesZöldség / Mixed Vegetable Palak                                                                    1690 HUF

Vegyes zöldségek –zöldborsó, zöldbab, sárgarépa, burgonya – és sajt (a vendég kérésére kihagyhatjuk belőle) fokhagymás, spenótos szószban

Mixed vegetables - green peas, French beans, potato, carrot- and cheese in spinach sauce with garlic.

VegyesZöldség Makhani / Mixed Vegetable Makhani                                                                1690 HUF

Vegyes zöldségek –zöldborsó, zöldbab, sárgarépa, burgonya – és sajt (a vendég kérésére kihagyhatjuk belőle) paradicsomos, tejszínes, vajas, kesudiós szószban

Mixed vegetables - green peas, French beans, potato, carrot- and cheese in a rich tomato, cashew nut gravywith cream.

Vegyes Zöldség Vindaloo / Mixed Vegetable Vindaloo                                                                1690 HUF

Vegyes zöldségek –zöldborsó, zöldbab, sárgarépa, burgonya – és sajt (a vendég kérésére kihagyhatjuk belőle) paradicsomos, fokhagymás, pikáns szószban egy pici ecettel.

Mixed vegetables - green peas, French beans, potato, carrot- and cheese in tomato sauce with a touch of vinegar.

Punjabi Baighan Bharta                                      1690 HUF

Padlizsán püré hagymával, paradicsommal, kaliforniai paprikával és egy kis joghurttal.

Eggplant mushed with onion, capsicum and tomato

Daal Makhani                                                       1490 HUF

Többféle lencse paradicsomos, tejszínes szószban

Assorted lentils in tomato gravy with cream.

 

Egytálételek

A birjanik hagyományos indiai rizses egytál ételek, főételek amikhez köret nem szükséges. Más főételekkel együtt rendelve viszont akár köretként is funkcionálhatnak. Mivel viszonylag szárazak ezért Indiában hagyományosan raitákkal (joghurtos salátákkal, például zöldséges raitával) együtt fogyasztják őket. Ezért mi is zöldséges- vagy hagymás raitával ajánljuk ezeket. (Külön kell hozzájuk rendelni).

Zöldséges Birjani / Vegetable Biryani              1590 HUF

Fűszeres basmati rizs zöldségekkel - borsó, zöldbab, sárgarépa –és sajtkockák.

Spicy basmati rice with vegetables - green peas, French beans and carrots -and home made cheese (paneer)

Csirkés Biryani / Chicken Biryani                      2290 HUF

Fűszeres basmati rizses főétel csirkemell kockákkal.

Spicy basmati rice with cubes of chicken's brest

Bárány Biryani / Lamb Biryani                           2290 HUF

Fűszeres basmati rizs bárányhús kockákkal

Spicy basmati rice with cubes of lamb meat

Rák Biryani / Prawn Biryani                               2790 HUF

Fűszeres basmati rákfarok darabokkal basmati rizzsel

Spicy basmati rice with pieces of prawn

 

Köretek – Side Dishes

 

Burgonya zöldborsóval / Potato and Green Peas 890 HUF

Fűszeres zöldborsós burgonya korianderrel és más fűszerekkel

Potato and green peas with coriander, fenugreek and black pepper.

Tandori kemencében sült lepénykenyerek –

Tandoori Breads

Naan Kenyerek / Naan Breads / Finomlisztes Lepénykenyerek

Minden kenyér búzalisztből készül ezért glutént tartalmaz és az összes kenyér a tandori kemencében sül. A naan kenyerek finomlisztből és egy kevés teljes kiőrlésű liszt keverékéből készülnek, általában nyelv alakúak a kulcsák pedig kör alakúak, de ugyanabból a tésztából készülnek és az alakjukon kívül megegyeznak. A naanok általában háromfelé vannak vágva a kulcsák kétfelé. A naanok és kulcsák tejet, tojást és cukrot tartalmaznak. Tíz kg liszthez általában 5 tojást, 5 evőkanál cukrot és egy liter tejet kevernek.

The naan recipe involves mixing white and whole wheat, active dry yeast, with salt, and water. The dough is kneaded for a few minutes, then set aside to rise for a few hours. Once risen, the dough is divided into balls (about 100 g or 3.5 oz each), which are flattened and cooked. It cointains egg, milk, and gluten.

GLUTÉNT TARTALMAZ/ IT COINTAINS GLUTEN

 

Naan kenyér / Naan Bread                                   380 HUF

Nagyrészt finomlisztből készült lapos lepénykenyér. Tejet, tojást és glutént és egy pici élesztőt tartalmaz.

Tandoor-baked soft flatbread made with refined wheat flour. It cointains egg, milk, gluten and yeast.

Vajas naan / Butter Naan                                      550 HUF

A tészta rétegesre van hajtogatva és gyúrva, majd sütés után vajjal alaposan megkenve.

Multi-layered bread made with butter.

Chilis naan / Chilli Naan                                         550 HUF

Naan apróra vágott zöld chilivel

Naan bread stuffed with green chili

Sajtos Kulcsa / Bharvan / Paneer / Cheese Kulcha                                                                     700 HUF

Házisajtal megtöltött kenyér

Bread stuffed with home made cheese and spices

Hagymás kulcha                                                    550 HUF

Apróra vágott, fűszerezett hagymával töltött kenyér

Bread stuffed with onion and spices

Burgonyás Kulcha                                                 550 HUF

Burgonyával töltött kenyér

Bread stuffed with potato and spices

Kashmiri Naan                                                       750 HUF

Kandírozott gyümölcsökkel, kókuszreszelékkel, mazsolával megtöltött kenyér

Bread stuffed with candied fruits and pineapple, raisin, coconut powder and cashew nut

Bárányos / Kheema Kulcha                                 990 HUF

Fűszerezett, apróra vágott bárányhússal töltött kenyér

Bread stuffed with kheema (minced lamb)

 

Teljes kiőrlésű lepénykenyerek

  

A rotik és a parathák durvább őrlésű lisztből (mint a rétesliszt) és teljes kiőrlésű lisztből készülnek és liszten, són, sütőporon és vizen kívül mást nem tartalmaznak. Általában vajjal vagy olaj és vaj keverékével kenik meg őket miután megsültek.

GLUTÉNT TARTALMAZ/ IT COINTAINS GLUTEN

Tandori Roti / Chapati                                            350 HUF

A tésztája főként teljes kiőrlésű durvábbra őrölt lisztből (hasonló a rétesliszthez) és vízből készül és mást (például tojást, tejet élesztőt vagy cukrot) nem tartalmaz. Ebből a kemence falán lapos, lepényszerű kenyeret sütnek. Eznincs megkenve vajjal vagy olajjal.

Roti (also known as chapati) is a round flatbread made from ground wholemeal flour and water that is combined into a dough (serving without butter, ghee or oil).

Butter Roti / Vajas Roti                                         450 HUF

Roti (tandori) olvasztott vajkockával a tetején.

The same as roti with a dollops of butter on top of it.

Paratha kenyér / Paratha                                     500 HUF

Ugyanabból a tésztából készül, mint a roti de vastagabb, mert több rétegűvé van hajtogatva. Vajjal vagy olajjal meg van kenve.

Made from the same whole wheat dough as roti, but parathas are thicker, because they have been layered by coating with butter or oil.

Burgonyás Paratha / Aloo Paratha                      550 HUF

Fűszeres burgonyával töltött paratha. (Általában chili is van a töltelékben ezért csípősebb.)

Tasty paratha bread stuffed with potato and spices.

Hagymás Paratha / Onion Paratha                       550 HUF

Apróra vágott fűszerezett (chilis, néha kifejezetten csípős) hagymával töltött (a tetejébe van belenyomkodva) lepény kenyér.

Paratha stuffed with chopped onion and spices (red chilly)

Fokhagymás Paratha / Garlic Paratha                550 HUF

Paratha kenyér apróra vágott fokhagymával a tetején és utána kemence falán megsütve

Paratha with chopped garlic on the top and then baked in the tandori oven.

Csirkés Paratha / Chicken Paratha                     790 HUF

Apróra vágott fűszerezett csirkével töltött lepény kenyér.

Paratha stuffed with minced chicken and spices

Mentás Paratha / Pudina Paratha                       550 HUF

Paratha mentával (vagy mentaporral) ízesítve

Paratha tasted with mint (or mint powder)

 

Hosszúszemű Basmati Rizs Köretek

Side Dishes with Basmati Long Grain Rice

 

Minden rizs köret hosszúszemű basmati fajtájú rizsből ké

Főtt basmati rizs/ Boiled Basmati rice/ Steamed Rice                                                                          550 HUF

Citromos rizs/ Lemon rice                                      750 HUF

A basmati rizs citrommal ízesítve. Azoknak, akik a jól megszokott rizs helyett valami újra vágynak.

Basmati rice sprinkled with lemon

Pulao/ Pulao rice                                                   750 HUF

Hosszúszemű basmati rizs, egy kis pirított hagymával és fűszerekkel (kardamon, szegfűszeg, fahéj, feketebors) együtt megfőzve

Basmati rice cooked with flavour of spice (black and green cardamom, clove, cinnamon and black pepper)

Zöldséges Pulao / Vegetable Pulao rice              990 HUF

TEJTERMÉKET TARTALMAZ/ IT COINTAINS DAIRY PRODUCTS

Pulao rizs zöldségekkel (zöldborsóval, zöldbabbal, sárgarépával) és sajttal (paneer, tehéntejből)

Pulao rice cooked with vegetables (green pea, French bean, carrot) and cheese (paneer)

Gombás Pulao / Mushroom Pulao Rice                 990 HUF

Pulao rizs egy kis vajon megfuttatott gombával

Pulao rice with mushroom

Navratana Pulao / Navratana Pulao             1190 HUF

Pulao rizs koktélgyümölcsökkel és zöldségekkel (zöldborsóval, zöldbabbal, sárgarépával)

Pulao rice with fruits and vegetables (green pea, French bean, carrot)

Kashmiri Pulao / Vegetable Pulao rice             1190 HUF

Pulao rizs, koktél- vagy kandírozott gyümölcsökkel, mazsolával, kesudióval

Pulao rice with candied- cocktail- and dried fruits, raisin and cashew nut

 

Saláták, Csatnik  és  Savanyúságok

Salads, Chutneys  and  Pickles

 

Zöldséges raita / Vegetable Raita                     440 HUF    

 

Apróra kockákra vágott uborka, sárgarépa fűszeres, római köményes joghuros öntetben

Chopped cucumber and carrot cubes with cumin and yoghurt dressing

Hagymás raita / Onion Raita                               440 HUF

TEJTERMÉKET TARTALMAZ/ IT COINTAINS DAIRY PRODUCT GLUTÉNMENTES / GLUTEN FREE

Apróra vágott hagyma, római köményes joghurtos öntetben

Chopped onion with cumin and yoghurt dressing

Stick Saláta / Stick Salad                                       650 HUF

Friss uborka, paradicsom, káposzta és hagyma csíkokra vágva, citromlével és fűszerekkel ízesítve.

Fresh cucumber, tomato, cabbage sticks with fresh lemon and chat masala

Mangó csatni / Mango Chutney                            400 HUF

Mangóból készült, lekvárszerű (édes ízű) szósz Egy pici ecet is van benne, ettől van egy kis pikáns utóíze.

Indian marmalade made from mango (sweet) with a touch of vinegar

Vegyeszöldség Pikl / Mixed Vegetable Pickley (Achar)                                                                400 HUF

Különleges, csípős savanyúság (sós, csípős és savanyú egyszerre) Elég távol áll a magyar ízlésvilágtól (nem ajánljuk általában), de az indiaiak nagyon kedvelik.

Special, mixed vegetable pickles (salty, spicy and sour taste altogether)

Koriander csatni (csípős) / Coriander Chutney   400 HUF

Korianderből, fokhagymából, zöld chiliből és egyéb fűszerekből készült csípős csatni.

Hot and spicy chutney made with coriander (cilantro), green chili, garlic and spices

Tamarind szósz / Tamarind sauce                      350 HUF

Tamarindból készült édes, de csípős szósz

It’s sweet and hot, made with tamarind, sugar and spices

Mentaszósz/ Mint sauce                                       350 HUF

Menta és fűszerek joghurtban

Made with yoghurt, mint (powder) and spices

TEJTERMÉKET TARTALMAZ / IT COINTAINS DAIRY PRODUCTS

Hagyma, citrom, zöld chili / Onion, lemon and green chili                                                                       350 HUF

Zöld chili 2-3 darab / Green chili 2-3 pieces                        100 HUF

 

Édességek – Sweets

Gulab Jamun                                                           590 HUF

TEJTERMÉKET TARTALMAZ/ IT COINTAINS DAIRY PRODUCTS

GLUTÉNT TARTALMAZ/ IT COINTAINS GLUTEN

Grízből és tejporból készült gombócok olajban kisütve, kardamonos, rózsavizes cukorszirupban. (Két kis gombócka, amelyek elég édes ízűek.)

Balls made of grits and milk solids (condensed milk) or milk powder then fried in oil and soaked in a light sugary syrup flavoured with green cardamon and rose water.

Pisztáciás Kulfi                                                     650 HUF

TEJTERMÉKET TARTALMAZ/ IT COINTAINS DAIRY PRODUCTS

Pisztáciás indiai fagylalt (tejes)(Nem túl nagy adag és más állagú (sokkal keményebb), mint a magyar.)

Indian ice cream with a flavour of pistachios (Small portion and not so smooth like European.)

Mangó Kulfi                                                            650 HUF

TEJTERMÉKET TARTALMAZ/ IT COINTAINS DAIRY PRODUCTS

Mangóízű indiai fagylalt (tejes) / Nem túl nagy adag és más állagú (sokkal keményebb), mint a magyar.

Indian ice cream with a taste of mango (Small portion and not so smooth like European.)

 

 

 

 

 kókusztejjel és reszelékkel ízesítve
– vegetables with coconut milk

Kesudiós Vegyeszöldség  / Mixed Vegetables Korma                                1590 Ft
– Zöldborsó, zöldbab, sárgarépa és sajtkockák kesudió mártásban.

– Cubes of carrot, green peas, green beans, potato and cheese(paneer) in a cashewnut gravy.

Padlizsánkrém / Baigan Bhartha        1690 Ft
– Padlizsánkrém  apróra vágott vöröshagymával és paradicsommal
– Tandoori baked eggplant cooked with chopped onions and tomatoes.

Bhindi Masala / Lady fingers              1690 Ft 
– Indiában honos hüvelyes zöldség(másik neve okra) sok hagymával és paradicsommal.
– Lady finger s stirs–fried with spices and a lot of onions and tomato

 

Karfiolos Burgonya / Aloo ghobhi       1390 Ft
– Burgonya, karfiol és zöldborsó fokhagymával, gyömbérrel, vöröshagymával és paradicsommal

– Potato, fried caulliflower and green peas cooked with garlic, ginger, onion and tomato.

 Sárgalencse /Yellow Daal/ Dal Tadka  990 Ft

– Sárga lencse római köménnyel, korianderrel.

   - Yellow lentils cooked together flavoured with cumin seeds

Többféle lencse / Daal Makhani         1190 Ft
–Többféle lencse és vörös bab fűszeres, tejszínes szószban
– Mixed lentils and kidney bean cooked in spices with creamy sauce

Csicseriborsó / Punjabi Chole            1390 Ft
– Csicseriborsó sűrű hagymás, paradicsomos szószban.
– Chick peas in onion and tomato gravy.

 

 

 Rizses egytál ételek / Biryani Dishes

 

Zöldséges Biryani / Vegetable Biryani 1390 Ft
– Basmati rizs zöldségekkel, enyhén fűszerezve.
– Basmati rice cooked with vegetables and  spices.


Rizses egytálételek / Biryanies

Csirke / Chicken                                1690 Ft
Bárány / Lamb                                   1890 Ft
Tigrisrák / Prawn                              2490 Ft
– Tradícionális indiai, rizzsel készített egytálételek.

-Traditional Indian way of cooking meat together with rice.


Köretek / Side Dishes

Tandori kenyerek / Tandoori Breads

Naan kenyér/ Plain Naan                     300 Ft
– Finomlisztből készült, tandoorban sütött lapos lepényszerű kenyér
– Bread made of refined flour, baked in the tandoor

Vajas Nann / Butter Naan                     450 Ft
– Finomlisztből készített, tandoorban sütött, vajjal megkent kenyér.
– Bread made of refined flour baked in the tandoor and smeared with butter.

Fokhagymás Naan / Garlic Naan         450 Ft
– Fokhagymával ízesített lepénykenyér
– Bread baked in the tandoori owen with chopped garlic

Hagymás Kulcha / Onion Kulcha          450 Ft
– Apróra vágott vöröshagymával, korianderrel, fűszerekkel töltött fehérlisztes kenyér
– Stuffed with onion and baked in the tandoor

Chilis naan / Chilli Naan                        450 Ft
– Chillis kenyér tandori kemencében sütve
– Chilli naan made in the tandoori owen

Sajtos kulcha (naan) / Paneer Naan / Bharvan kulcha                                      600 Ft
– Házi sajttal töltött Naan
– Stuffed with cheese and baked in the tandoori owen

Bárányos Kulcha / Keema Naan          700 Ft
– Frissen sütött puha vajas lepény kemencében sütve, darálthússal töltve
– Famous fluffy bread baked in tandoor filted with lamb minced meat

Kashmiri (Peshavari) Naan                   650 Ft
– Apróra vágott aszalt gyümölcsökkel és kesudióval töltött tandoorban sütött fehérlisztes kenyér (édes ízű)
– Naan stuffed with chopped dried fruits and nuts baked in the tandoor

Barnalisztes / Brown breads

Sima paratha/Plain Paratha/Latcha Paratha                                                                   300 Ft
– Teljes kiörlésű lisztből készült, vajjal meglocsolt leveles kenyér
– Flakey wholemeal bread finished with butter

Fokhagymás Paratha / Garlic Paratha  430 Ft
– Teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér fokhagymával ízesítve
– Flakey whole meal bred flavoured with garlic

Hagymás paratha / Onion Paratha       400 Ft
– Teljes kiőrlésű lisztből készült, hagymával töltött leveles kenyér.
– Flakey wholemeal bread stuffed with vegetables

Burgonyás paratha / Aloo Paratha       400 Ft
– Teljes kiőrlésű lisztből készült burgonyávall töltött leveles kenyér
– Flakey wholemeal bread stuffed with potato

Csirkés paratha / Chicken Paratha      550 Ft
– Csirkehússal töltött, vajjal megkent réteges barnalisztes kenyér
– Paratha stuffed with chicken and finished with butter

Mentás paratha / Pudina Paratha        450 Ft
– Burgonyával töltött, vajjal meglocsolt Paratha
– P aratha stuffed with potatoes and finished with butter

Rizsek / Rice

Baszmati rizs / Plain Basmati Rice        490 Ft

Főt basmati rizs / Boiled basmati (steamed) rice

Pulao rizs / Pulao rice                          650Ft

- Basmati fajtájú hosszúszemű rizs fűszerekkel (feketekardamon , zöldkardamon, szegfűszeg, fahéj, babérlevél, bors)

- Basmati rice with spicies

Zöldséges pulao/ Vegetable Pulao        990 Ft
– Fűszeres rizs sárgarépával, zöldborsóval, zöldbabbal és sajtkockákkal együtt elkészítve
– Rice cooked with carrots, green peas, green beans and paneer (cheese)

Gombás pulao rizs/ Mushroom Pulao Rice                                                                       990 Ft
– Rizs gombával vajon megfuttatva
– Rice cooked with mushroom in butter

Navratana Pulao                                   1290 Ft
– Zöldségekkel és koktélgyümölcsökkel készített rizs
– Rice mixes vegetablofl and coctail fruits (for example pineapple, peach,cherry)

Kashmiri Pulao Rizs                             1390 Ft

– Koktéllal és aszalt gyümölcsökkel készített fűszeres rizs
– Pulao rice mixed with cocktail and dry fruits ( for ex. raisin, cashew, dry pineapple, guava, peach, cherry)


Saláták / Salads

Friss zöldsaláta / Stick Salad    490 Ft
– Friss vegyes zöldségsaláta
– Fresh mixed vegetable salad

Raiták / Raitas

Zöldséges Raita / Mixed Vegetable Raita                                                                         370 Ft
– Uborka, sárgarépa joghurttal összekeverve és római köménnyel ízesítve
– Cucumber, carrot mixed with yoghurt and cumin flavour

Hagymás raita / Onion Raita                 370 Ft
– Uborka szeletek joghurtban
– Onion in yoghurtreu flavoured with cumin seeds

Szószok Csatnik / Chutneys

Mangó csatni / Mango Chutney /Mango Chatni                                                    380 Ft

Mangóból készült édes, lekvárhoz hasonló

Vegyes pikl /Mixed Pickles/Achar (pickles)                                                                  380 Ft
Zöld mangóból és más különleges indiai növényekből készült savanyúság

Desszertek / Desserts

Gulab Jamun                                          590 Ft
– Tejporból és grízből (búzadarából) készült gombócok (kettő darab 4-5 cm átmérőjű) olajban kisütve cukorszirupban tálalva. A pándzsábi konyha legismertebb és legjellemzőbb édessége.
– Creamed milkpowder dumpling fried in oil served in sugar syrup.This is a tipical dessert of the punjabi cuisine.

Mango Kulfi                                             690 Ft
– Sok tejből készült fagylalt mangóízesítéssel
– Milk ice cream with a taste of mango

Pisztáciás Kulfi / Pista Kulfi                  510 Ft
– Indiai házi készítésű tejes fagylalt pisztáciával
– A homemade icecream made from milk, flavoured with pistachios

 

Italok / Drinks

Üdítők /Soft Drinks

 

Sós lassi / Salty Lassi              0.45l     490Ft

Édes lassi / Sweet Lassi          0.45l     490Ft

 Mangó Lassi / Mango Lassi     0.45l     590Ft

Coca Cola 0.33l                                      300Ft

Cola light 0.33l                                      300 Ft

Old Jamaica gyömbérsör (alkohol mentes)

Ginger Beer 0.33l (non-alcoholic)        390 Ft

 

Sörök

Kingfisher   0.33l                                   690 Ft

Kobra          0.33l                                   690 Ft

 

Ételek  –  Dishes

I.          Előételek  és  Levesek  –  Appetizers  and  Soups

 Tandori Előétel Válogatás Két Személyre

Tandori Appetizer Plate For Two                 2490 HUF

Az előétel kóstoló a következőket tartalmazza:

Csirkemellfilé kockákat kemencében sütve három féle ízben, két-két darabot fajtánként (Csirke Tikkát (ez egy kicsit csípősebb), Csirke Maláj Kababot (natúr), Hara Kababot (spenótos ízesítésű),

egy adag sima naan kenyeret,

és négyféle szószt; zöldséges raitát (joghurtos sárgarépa és uborka), mentaszószt, koriander csatnit (csípős), tamarindszószt (édes és csípős). Egy-egy kisadagot mind a négyből.

The Tandori Appetizer Plate For Two includes the next dishes:

Three different flavours of chicken breast cubes grilled in tandori owen. Two-two cubes of the next dishes: Chicken Tikka, Chicken Malai Kabab, Hara Kabab (with spinach),

a portion (plain) of naan bread,

Mint Chutney

 

 

                                               Csirke Pakora / Chicken Pakora          Zöldséges / Vegetable Samossa   Csirkés / Chicken Samossa                                    Padicsom leves / Tomato soup

Paradicsomleves / Tomato Soup / Vegetable Shorba (4dl)                                                      650 HUF

GLUTÉNMENTES / GLUTEN FREE TEJTERMÉKET TARTALMAZ/ IT COINTAINS DAIRY PRODUCTS

Indiai paradicsomleves apróra vágott karfiollal, zöldborsóval és egy pici tejszínnel (4 dl)

Indian tomato soup with chopped cauliflower and green peas( about 400 ml)

Lencse leves / Lentil Soup / Daal Soup 4dl    650 HUF

GLUTÉNMENTES / GLUTEN FREE

Sárgalencséből készült leves csicseriborsó liszttel sűrítve (4 dl)

Yellow lentil soup thickened with gram flour (about 400 ml)

Roasted Papadum(kettő darab/ two pieces)                400 HUF

GLUTÉNMENTES / GLUTEN FREE

Lencselisztből készült nagyon vékony tallérok fekete borssal és római köménnyel ízesítve

Crispy lentil crackers with cumin and black pepper roasted in tandori oven

Zöldséges samossa / Vegetable Samossa (négy darab/ four pieces)                                                                                               990 HUF

GLUTÉNT TARTALMAZ/ IT COINTAINS GLUTEN

Fűszeres burgonyával és zöldborsóval töltött piramis alakú tészták olajban kisütve

Flaky pastry stuffed with potato, green peas and herbs)

Csirkés samossa / Chicken Samossa (kettő darab/ two pieces)                                                                     990 HUF

GLUTÉNT TARTALMAZ/ IT COINTAINS GLUTEN

Burgonyás tésztából készített, fűszeres csirkehússal töltött előétel, amely olajban van kisütve.

Flaky pastry stuffed with chicken

Vegyeszöldség pakora / Mixed Vegetable Pakora                                                              1090 HUF

GLUTÉNMENTES / GLUTEN FREE

Csicseriborsó lisztben frissen kirántott zöldség falatok (burgonya, karfiol és padlizsán)

Deep fried mixed vegetables (potato, caulliflower and eggplant) fritters

Sajt Pakora / Paneer Pakora                      1190 HUF

GLUTÉNMENTES / GLUTEN FREE

Csicseriborsó lisztben kirántott házisajt falatok

Deep fried paneer (Indian home made cheese)

Hagymakarikák / Onion Rings                       1090 HUF

GLUTÉNMENTES / GLUTEN FREE

Csicseriborsó lisztben kirántott ropogós hagymakarikák

Deep fried onion fritters

Csirke pakora / Chicken Pakora                  1390 HUF

GLUTÉNMENTES / GLUTEN FREE

Csicseriborsólisztben kirántott csirkemell fatatok. Gyerekeknek főételként vagy zöldséges főételekhez (pld. különféle lencsék) feltétként is jó választás lehet.

Chicken fritters deep fried It’s a good option for children.


 

Különleges Ajánlat – Special Offer

 

Pándzsábi Kóstoló Két Személyre / Punjabi Taster For Two                                                                                                                                  5490 HUF

A kóstoló a következőket tartalmazza:

csirkemellfilé kockákat kemencében s&u

Weblap látogatottság számláló:

Mai: 6
Tegnapi: 117
Heti: 179
Havi: 2 114
Össz.: 283 725

Látogatottság növelés
Oldal: Hogyan működik a HuPont.hu weboldalszerkesztő és honlap?
Pándzsáb Tandori Indiai Étterem honlapja Punjab Tandoori Indian Restaurant - © 2008 - 2019 - indiaietterem.hupont.hu

A Hupont.hu weboldal szerkesztő segítségével készült. Itt Önnek is lehetséges a weboldal készítés.

Adatvédelmi Nyilatkozat

A HuPont.hu ingyen honlap látogatók száma jelen pillanatban:


X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »